The best boudin noir in France
Jean-Pierre is a famous butcher from La Chapelle Saint Laurent, in the Deux-Sèvres department, in the west French countryside. He is one of the finest specialists of the very strange boudin noir, French pig blood sausage, which is made literally with pig blood, along with some onions… He has won the national competition for boudin noir a couple of times…Every Saturday morning, he drives with his truck-shop around the countryside to sell his products for the old peeps…
Jean-Pierre est boucher à La Chapelle Saint Laurent, en Deux-Sèvres. Il a remporté de nombreuses fois la médaille d'or nationale ... du boudin noir, spécialité de charcuterie française, faite notamment de sang de porc et d’oignons...
Il circule tous les samedis matin avec un camion-magasin, afin de vendre notamment aux personnes âgées sa charcuterie…
Formats available: Quicktime (.mov), Flash Video (.flv)
Jean-Pierre est boucher à La Chapelle Saint Laurent, en Deux-Sèvres. Il a remporté de nombreuses fois la médaille d'or nationale ... du boudin noir, spécialité de charcuterie française, faite notamment de sang de porc et d’oignons...
Il circule tous les samedis matin avec un camion-magasin, afin de vendre notamment aux personnes âgées sa charcuterie…
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posted by Pierre at
4/04/2006 04:53:00 PM
3 Comments:
Salut Pierre ! Je ne savais pas trop ce que tu devenais... ça fait du bien d'avoir quelques nouvelles et de savoir que tu fais dans l'espionnage artisanal sur les marchés des Deux-Chèvres... Clout m'a dit que tu serais peut-être avec nous pour la descente de Loire le week-end du 17 / 18 juin ?
Je n'en sais pas plus... alors peut-être à bientôt ?
Sinon, rien a voir avec le boudin... mais je n'ai toujours pas eu l'occasion de rencontrer M.W en chair et en os !
A bientôt en Touraine amigo !
Vincent (le frérot de Clot').
By
Anonyme, at 6/07/2006 10:54:00 AM
Benchmarking sur les french market, y'a que ça de vrai mon bon monsieur...
J’ai une video sur un vendeur de saucisson à Sarlat, je vais la mettre en ligne pour te faire plaisir…
A+
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Pierre, at 6/10/2006 12:26:00 PM
Pour voir ce qu'en pense MW, lisez l'article sur son blog :
http://lostinlimoges.blogspot.com/2006/04/boucherie-charcuterie.html
By
Pierre, at 6/10/2006 03:59:00 PM
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